DOP、IGP和STG,意大利全欧洲第一

DOP、IGP和STG,意大利全欧洲第一

DOP、IGP和STG:意大利再次成为欧洲地区获得欧盟颁发的高质量农产品认证数量最多的国家。

根据意大利国家统计局(ISTAT)2016年底发布的数据,共有278项认证(比2014年增加了9项),比2008年增加了113项。欧洲的认证证明了农产品卓越品质与原产地之间的紧密联系,这一特点在整个意大利半岛广泛存在。

在意大利,拥有最多认证农产品的领域包括:果蔬类和谷物(106种产品,比上次调查增加了3种),奶酪(51种:增加了2种),特级初榨橄榄油(43种:无变化),肉制品(40种:增加了2种)和面包烘焙产品(10种:增加了2种)。新鲜肉类和其他领域分别包括5种和33种特色产品。

获得认证的运营商共有80,010家。几乎全部(91.1%)仅从事生产活动,5.7%从事加工活动;剩余的3.2%则同时进行这两种活动。超过四分之三的生产者(75.9%)活跃在山区和丘陵地区,剩余的24.1%在平原地区从事活动。

意大利拥有最多认证产品的地区包括艾米利亚-罗马涅(42种)、威尼托(36种)、伦巴第(32种)、西西里(29种)、托斯卡纳(28种)、拉齐奥(26种)、皮埃蒙特和坎帕尼亚(都有22种)。

 

什么是 DOP、IGP 和 STG 产品

- DOP(Denominazione di Origine Protetta)是指认证给原产于特定地理区域的产品的标志:这些产品具有特定的地理环境特征,并且仅在限定的领土内生产和加工。

- IGP(Indicazione geografica protetta)是指认证给原产于特定地理区域的产品的标志:这些产品具有特定的质量、声誉或其他可归因于特定地区的特征,或者至少是在限定的地理区域内生产和/或加工的。

- STG(Specialità tradizionale garantita)指的是由欧盟认可和保护的产品制作,其特点取决于传统的产品组合、典型的配方或传统的生产方法。截至2015年底,意大利的摩托雷拉奶酪和那不勒斯比萨仍然是唯一由欧盟认可的意大利传统特色产品。

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